




面粉機(jī)一般由磨粉和篩理兩部分組成,即磨頭和圓羅。
磨頭的工作原理
磨粉部分系用帶有斜度的牙齒的兩磨輥把糧食卷入逐漸縮小的磨口產(chǎn)生擠壓,又因兩個(gè)磨輥的轉(zhuǎn)速快慢不一樣,而產(chǎn)生磨削力使糧食破碎成粉,破碎成粉的糧食流入篩理部分-圓羅。
圓羅的工作原理
被旋轉(zhuǎn)地風(fēng)扇攪拌拋出使篩絹流入出面口,渣送至后面出渣口。再進(jìn)行加工,這樣依次循環(huán),可達(dá)到任意所需出粉率。

生產(chǎn)等級(jí)粉和用粉
種是單機(jī)設(shè)備,即由一臺(tái)磨粉機(jī),一臺(tái)組合清糧機(jī),一臺(tái)風(fēng)機(jī)等和配套輔件組裝到一起,處理小麥在10噸/天以下的小麥加工設(shè)備。
第二種是成套面粉設(shè)備,設(shè)備比單機(jī)更多,有洗麥,除蕎或風(fēng)選等清理工藝,磨粉機(jī)臺(tái)數(shù)較多,物料分級(jí)設(shè)備有單倉(cāng)平篩或雙倉(cāng)平篩,并配有檢查篩等設(shè)備,工藝設(shè)計(jì)比較完善,出粉率也高,可以生產(chǎn)等級(jí)粉,產(chǎn)量一般在每天100噸左右;
第三種設(shè)備是指大中型面粉加工廠采購(gòu)原國(guó)家糧食系統(tǒng)生產(chǎn)小麥加工設(shè)備的廠家生產(chǎn)的設(shè)備,由工藝設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé)工藝設(shè)計(jì),再由的安裝公司負(fù)責(zé)安裝,主要生產(chǎn)等級(jí)粉和粉。

面粉機(jī)加工出的面粉品質(zhì)不佳的原因

面粉機(jī)加工出的面粉品質(zhì)不佳的原因分析。正常情況下,利用面粉機(jī)加工出的成品品質(zhì)是很好的,比如面粉含麩星少。那么如果品質(zhì)不佳,包含麩星很多,多是由于什么原因造成的呢?
該現(xiàn)象的出現(xiàn),導(dǎo)致原因有很多,可能與小麥品種有關(guān)、也可能與加工工藝有關(guān)。人員注意仔細(xì)的進(jìn)行分析和檢查。比如如果是加工工藝不熟練,導(dǎo)致一部分麩皮細(xì)屑進(jìn)入到了面粉當(dāng)中,然后強(qiáng)制出粉,就會(huì)很容易造成面粉麩星較多,影響顏色,人員要多加注意。