
河南竇谷糖機(jī)械銷(xiāo)售有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國(guó)道邊
主營(yíng):銷(xiāo)售:糧食機(jī)械及配件,制糖設(shè)備,糧食清理設(shè)備,面粉機(jī)。
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利用冷空氣和熱砂糖的溫度差進(jìn)行自然冷卻,使?jié)裆疤堑乃终舭l(fā)除去,直至砂糖與周?chē)諝獾臏囟群蜐穸认嗥胶?,這種方法稱(chēng)為自然干燥。而將空氣預(yù)熱,用熱空氣作為干燥介質(zhì),使砂糖的微量水分干燥除去的方法,稱(chēng)為熱空氣干燥。自然干燥方法已在許多糖廠(chǎng)被采用,效果較好,缺點(diǎn)是干燥時(shí)間長(zhǎng),而且在離心分蜜時(shí)一定要采用汽洗,以提高砂糖溫度和降低砂糖含水分,否則將會(huì)影響干燥效能。熱空氣干燥方法,由于干燥時(shí)間短,可縮短干燥機(jī)的長(zhǎng)度,而且成品白砂糖的水分也易于控制,因此,仍被一些糖廠(chǎng)采用。






7.篩分
從干燥機(jī)出來(lái)的砂糖帶有不少團(tuán)塊和糖粉等,晶粒大小不一。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,所以需經(jīng)過(guò)篩選分級(jí)處理,同時(shí)在篩選過(guò)程還可使砂糖充分冷卻,以利包裝、貯藏。
糖廠(chǎng)常用的篩選機(jī)為機(jī)械震動(dòng)式篩選機(jī),在機(jī)面上裝有不同規(guī)格的篩網(wǎng),篩網(wǎng)的裝法各廠(chǎng)不一,一般前面的篩孔較小,后面逐漸加大。篩分所得的太小的砂糖和結(jié)成團(tuán)的糖塊,工廠(chǎng)俗稱(chēng)糖頭與糖尾,要回溶,不能作成品出廠(chǎng)。

砂糖所含水分,將影響砂糖貯存過(guò)程的質(zhì)量變化。在高濃度的糖液中,微生物是不能繁殖的。因此,砂糖晶粒表面殘留糖蜜液膜中的非蔗糖分(非旋光度)對(duì)水的比例,將對(duì)砂糖的質(zhì)量變化起決定作用。也就是說(shuō)糖蜜液膜的壓將能微生物的生長(zhǎng)。
目前,糖廠(chǎng)中分離雜糖時(shí)多采用蒸汽洗的辦法,這樣從離心機(jī)卸出的白砂糖,溫度約為80℃,含水分約為百分之0.5,


馬經(jīng)理先生
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