
河南竇谷糖機械銷售有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國道邊
主營:銷售:糧食機械及配件,制糖設(shè)備,糧食清理設(shè)備,面粉機。
業(yè)務(wù)熱線:0372-8911118
QQ:1007362996
其實有利地勢的另一個意思是環(huán)境,即發(fā)酵的溫度和衛(wèi)生,這三個方面哪一點被疏忽,釀出來的酒的質(zhì)量都會大打折扣。
在運用高產(chǎn)酒曲發(fā)酵過程中,泡糧溫度、下曲溫度和發(fā)酵溫度是三個重要維度,一定要引起釀友的滿足注重。關(guān)于固態(tài)釀酒而言,糧食可先用水浸泡,還可縮短蒸糧時刻,為蒸糧供給良好基礎(chǔ)。下曲溫度冬季操控在33-36℃,春秋33℃,夏日28-30℃。






在生產(chǎn)操作的過程中,重視勻、透、適、穩(wěn)、準(zhǔn)、細、凈、低。
勻:指在操作的過程中,拌和糟醅、物料上甑、潑打涼水、攤涼下曲,入窖溫度等均要做到均勻一致。
透:指在潤料過程中,原料要充分的吸水潤透;高粱在蒸煮過程中要熟透。
適:指糠殼用量、水分、酸度、淀粉濃度、大曲加量等入窖條件,都要做到適宜于與釀酒有關(guān)的各種微生物的正常繁殖生長,這才有利于糖化、發(fā)酵。

釀酒設(shè)備種類根據(jù)釀酒原料可分為兩類:
1. 熟料釀酒設(shè)備
顧名思義,就是將糧食等釀酒原材料,先加工熟,再發(fā)酵、燒酒,工藝復(fù)雜些,出酒率不高,設(shè)備體型偏大。固態(tài)釀酒法用的就是此類設(shè)備。
2. 生料釀酒設(shè)備
生料就簡單了,直接將糧食發(fā)酵、燒酒,出酒率高,設(shè)備體型較小。液態(tài)釀酒法用的就是此類設(shè)備。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員研制的制粉設(shè)備,面粉機組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,產(chǎn)品銷往全國各地,并銷于其他國家,深受廣大用戶的歡迎。


馬經(jīng)理先生
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