
河南竇谷糖機(jī)械銷(xiāo)售有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國(guó)道邊
主營(yíng):銷(xiāo)售:糧食機(jī)械及配件,制糖設(shè)備,糧食清理設(shè)備,面粉機(jī)。
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滲出法基本上是從甜菜制糖方法或工藝引過(guò)來(lái)的。實(shí)踐證明甘蔗滲出法的優(yōu)越性,不僅在于造價(jià)低廉、動(dòng)力消耗少、運(yùn)行、維修管理簡(jiǎn)便,而且糖分收回率也很高。因此,甘蔗提汁向滲出法方面發(fā)展是必然的。
2.澄清
目的是通過(guò)除去非糖分以提高糖汁的純度,并降低其粘度和色值,為煮糖結(jié)晶提供原料糖漿。糖廠所采用的傳統(tǒng)澄清方法,簡(jiǎn)單說(shuō)是在糖汁中添加石灰作為澄清劑,使某些非糖分沉淀析出,經(jīng)過(guò)沉降和過(guò)濾,得出清汁,送往蒸發(fā)站蒸濃成為糖漿。






4.煮煉
從末效蒸發(fā)罐出來(lái)的粗糖漿,再經(jīng)過(guò)二次硫熏,除飽和過(guò)濾,以達(dá)到漂白和進(jìn)一步澄清的目的。經(jīng)過(guò)二次硫熏處理的糖漿,稱(chēng)為清凈糖漿,一般尚含有百分之35— 45的水分。還須進(jìn)一步濃縮煮制至有蔗糖晶體析出,并使晶粒長(zhǎng)到大小符合要求。這一操作過(guò)程,叫做煮糖(或結(jié)晶)。所煮得的蔗糖晶體與糖液(母液)的混合物叫做糖膏。糖膏自煮糖罐卸入助晶機(jī),經(jīng)逐漸降溫的過(guò)程,幫助晶體繼續(xù)長(zhǎng)大,使蔗糖析出更加完全,這叫做助晶。將助晶后的糖膏送入離心機(jī),使晶粒與母液分離,叫做分蜜。

此外,如果糖包堆放太高,壓力大,也會(huì)造成結(jié)塊。酸敗的原因是由于水分的存在和微生物作用。白砂糖發(fā)黃這是因?yàn)橛脕喠蛩徇€原漂白的砂糖,久藏后由于空氣的氧化而使砂糖變色發(fā)黃。為了防止砂糖在貯藏過(guò)程中發(fā)生變質(zhì),對(duì)糖倉(cāng)地址的選擇和糖倉(cāng)的建筑應(yīng)有一定要求,而且應(yīng)有一套貯藏管理制度。
這個(gè)制糖生產(chǎn)是比較偏門(mén)的技術(shù),簡(jiǎn)要介紹如下:
兩者由于原料不同,所以其處理步驟也有所不同,區(qū)別主要是在一,二工段部分。


馬經(jīng)理先生
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