
河南竇谷糖機械銷售有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國道邊
主營:銷售:糧食機械及配件,制糖設(shè)備,糧食清理設(shè)備,面粉機。
業(yè)務(wù)熱線:0372-8911118
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?、苤筇翘菨{在真空條件下,進一步加熱濃縮,含有白砂糖結(jié)晶的過飽和濃縮溶液,經(jīng)助晶、分蜜、干燥、篩分成品白砂糖。
眾所周知甘蔗是制糖主要的原料之一,經(jīng)過加工榨糖后所剩下的甘蔗渣如何利用呢?其實甘蔗渣可以通過烘干加工作用于生物質(zhì)燃料或飼料等。而甘蔗渣烘干機則是使廢渣變廢為寶的途徑之一。
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提汁:先要進行甜菜預(yù)處理和切絲,然后制取滲出汁。
清凈:進行糖汁濃縮和結(jié)晶之前要進行清凈,以盡可能地清除非糖分,以免影響糖品質(zhì)量并增加廢蜜量和糖分損失。
蒸發(fā):煮糖前須采用多效蒸發(fā)操作濃縮糖汁,糖汁蒸發(fā)時,其中蔗糖、還原糖及其它非糖分,在溫度、pH值以及濃縮等條件的影響下,會發(fā)生一系列的化學變化。
煮糖、助晶、分蜜:將糖漿抽入煮糖罐在真空下進一步加熱蒸發(fā)。待蒸發(fā)濃縮到一定的過飽和度后,即可投入糖粉起晶。隨后繼續(xù)不斷地加入糖漿或糖蜜,使晶粒逐漸長大,直到全罐內(nèi)形成含晶率和母液濃度都符合規(guī)定的糖膏,即可放罐。

隨著市場對紅糖的需求不斷擴大,以及機械化生產(chǎn)的進步,為了獲得更大的甘蔗出汁量,許多制糖廠家將甘蔗榨汁的工序提高到了5-7次,甘蔗在反復(fù)壓榨的過程中雖然提高了出汁量,降低了成本,但紅糖品質(zhì)也沒了保障。一方面反復(fù)壓榨甘蔗,會導致蔗汁中的營養(yǎng)成分丟失,進而導致紅糖純度下降,沒有了原本該有的營養(yǎng)成分。另一方面,用甘蔗反復(fù)壓榨的蔗汁制作紅糖,也會影響紅糖的口感。

馬經(jīng)理先生
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